LIMBURGS LAMSRACK 21.50 Met sjalotten, rozemarijn, groente van de markten garnituur BIERTIP: LA TRAPPE ISID'OR WIJNTIP: IGP SALENTO PRIMITIVO
BOUILLABAISE 16.50 De Zuid-Franse rijk gevulde vissoep met rouille en Boerenbrood BIERTIP: LA CHOUFFE WIJNTIP: MONTEROSSO PINOT GRIGIO
BOULETTES LIEGOISE 14.50 Echte luikse gehaktballen in een zoete Trappistensaus met groente van de markt BIERTIP: TONGERLO DONKER WIJNTIP: LA MANCHA SIGLO XX TINTO
HUIS GEMARINEERDE SATÉ 15,50 Van kippendij met salade en frites. BIERTIP: OEDIPUS MANNENLIEFDE WIJNTIP: MONTEROSSO PINOT GRIGIO
BURGER ‘DE ZWAAN’ 14,50 Van 100% rundvlees, met cheddarkaas, spek en een BBQ saus, geserveerd met frites. BIERTIP: NOORDT TRIPEL WIJNTIP: DOMAINE DE LA RENAUDIE SAUVIGNON
VEGA RAVIOLI 13.50 Pesto, pijnboompitten, kerstomaten. BIERTIP: ZUYD NOVA 6 WIJNTIP: LA COLOMBETTE CHARDONNAY
CHEF'S SEIZOENSSPECIAL Wisselend gerecht. DAGPRIJS STEAK VAN DE CHEF Wisselende steak, groente van de markt en garnituur. DAGPRIJS VIS VAN DE MARKT Wisselende gerecht. DAGPRIJS