Dia's
Dia's
Dia's
Dia's
Dia's
Dia's
Dia's
Dia's
Dia's

Hoofdgerechten

TRADITIONEEL

LIMBURGS LAMSRACK 21,50
Met sjalotten, rozemarijn, groente van de markten garnituur
BIERTIP: LA TRAPPE ISID'OR
WIJNTIP: IGP SALENTO PRIMITIVO

KLASSIEKE BOUILLABAISE 16,50
De klassieke Zuid-Franse rijk gevulde vissoep met rouille en Boerenbrood
BIERTIP: LA CHOUFFE
WIJNTIP: MONTEROSSO PINOT GRIGIO

BOULETTES LIEGOISE 14,50
Echte luikse gehaktballen in een zoete Trappistensaus met groente van de markt
BIERTIP: TONGERLO DONKER
WIJNTIP: LA MANCHA SIGLO XX TINTO

TRUFFELBIEFSTUK 19,50
Malse in truffel gemarineerde biefstuk met groente van de markt
BIERTIP: ROCHEFORT 8
WIJNTIP: IGP SALENTO PRIMITIVO

STEAK VAN DE CHEF, DAGPRIJS
Wisselende steak met groenten van de markt

HUIS GEMARINEERDE SATÉ
Van kippendij met salade en frites. 15,50
BIERTIP: OEDIPUS MANNENLIEFDE
WIJNTIP: MONTEROSSO PINOT GRIGIO

MESTREECHS ZOERVLEIS
Volgens traditioneel recept gemaakt stoofpotje van rund,
geserveerd met salade , frites en appelcompote. 14,50
BIERTIP: CHIMAY BLAUW
WIJNTIP: LA MANCHA 2018 SIGLO XX TINTO

BURGER ‘DE ZWAAN’
Van 100% rundvlees, met cheddarkaas, spek en een BBQ saus,
geserveerd met frites. 14,50
BIERTIP: NOORDT TRIPEL
WIJNTIP: DOMAINE DE LA RENAUDIE SAUVIGNON

CHEF'S VEGA SPECIAL (V), DAGPRIJS
Wisselend vegetarisch gerecht, vraag het onze bediening.

VOOR ONZE KLEINE GASTEN (T/M 12 JAAR)

FLAMMKUCHEN MARGHERITA 7,50
Onze lekkere kinderpizza
BIERTIP: AMSTEL RADLER 0.0

KINDERBIEFSTUKJE 9,00
met frieten,groenten en appelmoes
BIERTIP: AMSTEL RADLER 0.0

MAALTIJDSALADES
Geserveerd met frites of molenaarsbrood.

CAESAR SALADE 14,50
Met kip, bacon, Parmezaan en croutons.
BIERTIP: ROYALE MARTINUS BLOND
WIJNTIP: RUEDA BLANCO NIEVA VERDEJO

SALADE BURRATA & GEGRILDE GROENTEN (V) 15,50
Parel couscous, avocadocreme, paprika en Marc de Champagne azijn
BIERTIP: BRUGSE ZOT BLOND
WIJNTIP: RUEDA VLANCO NIOEVA VERDEJO

ZOMERSE ZALM & SCAMPI 15,50
Warm gerookte zalm, scampi, knoflook, bosui en citroen vinaigrette
BIERTIP: DE SCHELDE ZEEZUIPER TRIPEL
WIJNTIP: DOMAINE DE LA RENAUDI SAUVIGNON BLANC

Maandag	09.00 - 02.00
Dinsdag	09.00 - 02.00
Woensdag	09.00 - 02.00
Donderdag	09.00 - 02.00
Vrijdag	08.00 - 02.00
Zaterdag	09.00 - 02.00
Zondag	09.00 - 02.00