Café De Zwaan is een café-restaurant aan de Markt in het centrum van Maastricht, recht tegenover het historische stadhuis. Je kunt er terecht voor ontbijt, lunch, diner, borrel en speciaalbier. Naast Café De Zwaan bevindt zich het Proeflokaal De Zwaan, waar je vooral terechtkunt voor speciaalbier en borrelgerechten.
Café De Zwaan ligt aan de Markt 68, 6211 CL in Maastricht, recht tegenover het historische stadhuis. Het Proeflokaal De Zwaan bevindt zich ernaast op Markt 69.
Café De Zwaan is het café-restaurant waar je terechtkunt voor ontbijt, lunch en diner, naast borrel en bier. Het Proeflokaal ligt ernaast en is vooral ingericht als borrelplek, met een grote bar, speciaalbier van de tap en borrelgerechten zoals charcuterie en kaas.
Ja. De Zwaan en het Proeflokaal beschikken samen over een groot terras aan de Markt van Maastricht. Het terras heeft 164 zitplaatsen en biedt uitzicht op het historische stadhuis en de Markt.
De Zwaan is iedere dag geopend. Van maandag tot en met donderdag en op zaterdag en zondag is De Zwaan geopend van 09.00 tot 02.00 uur. Op vrijdag is De Zwaan geopend van 08.00 tot 02.00 uur.
Ja. Het ontbijt wordt geserveerd van 09.00 tot 12.00 uur. Op de ontbijtkaart staan onder andere een uitgebreid ontbijt De Zwaan, yoghurt bowl, croissant, cinnabun en eggs benedict. Het ontbijt De Zwaan kan ook vegetarisch worden bereid.
Ja. De lunch wordt geserveerd vanaf 09.00 uur en omvat onder andere belegde broodjes, salades, kroketten, uitsmijter, omelet, eggs benedict, croque monsieur en croque madame. Ook zijn er specials zoals Maastrichts zoervlees, fish & chips en de Burger De Zwaan.
Ja. De dinerkaart bevat onder andere gerechten van de grill, salades, Maastrichts zoervlees, steak tartare, kabeljauw, zalm en vegetarische gerechten. Het diner wordt dagelijks vanaf 16.00 uur geserveerd; op vrijdag en zaterdag is de keuken tot 22.00 uur geopend.
Ja. Op de menukaart staan verschillende vegetarische gerechten. Voorbeelden zijn burrata, fettuccine gorgonzola, caprese en verschillende vegetarische lunchgerechten. Ook kunnen sommige ontbijt- en lunchgerechten vegetarisch worden aangepast.
Ja. De Zwaan heeft een aparte allergenenkaart waarop per gerecht wordt aangegeven met welke allergenen rekening moet worden gehouden en welke gerechten eventueel zonder bepaalde allergenen kunnen worden bereid. Heb je een allergie, meld dit dan bij je bestelling aan het personeel.
Voor ontbijt, lunch en diner wordt reserveren aangeraden. Voor een drankje hoef je niet te reserveren en je kunt altijd gewoon binnenlopen. Wil je binnen twee uur komen, dan adviseert De Zwaan eveneens om gewoon binnen te lopen; meestal is er snel een tafel beschikbaar.
Ja. Voor ontbijt, lunch en diner kun je online reserveren. Voor vragen of reserveringen kun je ook bellen met De Zwaan via 043 321 5421.
Ja. De Zwaan heeft verschillende mogelijkheden voor groepen, waaronder de Etage en het Proeflokaal. De Etage is geschikt voor groepen tot ongeveer 35 personen en kan worden gebruikt voor ontbijt, lunch, diner, vergaderingen en borrels.
Ja. Het Proeflokaal naast Café De Zwaan is speciaal geschikt voor borrels. Het Proeflokaal beschikt over een grote bar en biedt plaats aan een grote groep. Voor groepen kan De Zwaan een voorstel op maat maken.
De Zwaan en het Proeflokaal hebben samen ongeveer 140 zitplaatsen binnen en 164 zitplaatsen op het terras. De Etage biedt plaats aan ongeveer 35 personen en het Proeflokaal is geschikt voor grotere borrels.
De Zwaan heeft 24 tapkranen en ongeveer 200 verschillende speciaalbieren op fles in de walk-in-fridge. Het aanbod wisselt regelmatig. Voor het actuele assortiment verwijst De Zwaan naar de eigen Untappd-pagina.
Naast wisselende tapbieren heeft De Zwaan onder andere Brand Premium Pils, De Zwaan Beppie Craft Blond, La Chouffe, Paulaner Hefe-Weissbier, Heineken 0.0, Affligem Blonde, Kasteel Rouge, IJwit, Amstel Radler, Fourchette en Texels Skuumkoppe op de bierkaart. Het actuele aanbod kan wisselen.
Ja. De Zwaan heeft verschillende eigen biercollabs. Een bekend voorbeeld is Beppie Craft, dat sinds 2017 samen met Jopen wordt gebrouwen. Daarnaast is er Geef Miech e M'Uilke, een samenwerking van Café De Zwaan, Café Falstaff, Café Servaas en Uiltje Brewing Company.
Ja. De Zwaan besteedt veel aandacht aan bier en spijs. De biersommeliers selecteren de bieren en kunnen een speciaalbier adviseren dat goed bij een gerecht past.
Ja. Je hoeft niet te eten om bij De Zwaan iets te drinken. Voor een drankje hoef je niet te reserveren en je kunt gewoon binnenlopen. Er zijn bovendien uitgebreide borrel- en bierkaarten.
De borrelkaart bevat onder andere een uitgebreide Zwaanzinnige borrelplank, bierplankje, bitterballen, chicken wings, nacho's, olijven, bruschetta, kazen, charcuterie, calamari, tonijn tataki, oesters en flammkuchen.
Ja. Naast de 24 tapkranen beschikt De Zwaan over een walk-in-fridge met ongeveer 200 speciaalbieren op fles. Het assortiment bestaat uit vaste bieren en wisselende speciaalbieren.
Ja. Op de huidige tapkaart staat onder andere Heineken 0.0 als alcoholvrij bier. Het actuele bieraanbod kan wisselen.
Ja. De Zwaan ligt direct aan de Markt tegenover het historische stadhuis. De Etage biedt bovendien een bijzonder uitzicht op het oude stadhuis en de gezellige Markt.
Café De Zwaan is bereikbaar via telefoonnummer 043 321 5421 en via e-mail op info@dezwaanmaastricht.nl. Het adres is Markt 68, 6211 CL Maastricht