Deutsches Menu

BAUERNBROT

WARM GERÄUCHTER LACHS
Zitronendill Mayonnaise, Little Gem. 9,50
WARMES FLEISCHBALL
Limburger Senfmayonnaise, Cornichons 8,50
GEGRILLTES GEMÜSE & BURRATA
Avocadocème, Paprika, Champagnevinaigrette 8.50

LUNCHTIP
LUNCH TRIO 11,80 
Rindfleischkroket oder Rukola-Käsekroket V oder Garnelenkroket ( +€1,00 )
und
Brot mit Lachs, Fleischball oder Gemüse & Burrata V
und
Tomatensuppe V oder Suppe der Woche.

WARME SPEISEN

CROQUE DELUXE 
Toast von Bauernbrot (weiß oder braun) mit Grillschinken und Bauernkäse (vegetarisch möglich). 6,50
MADAME DELUXE 
Toast von Bauernbrot (weiß oder braun) mit Grillschinken, Bauernkäse und Spiegelei. 
(vegetarisch möglich). 7,50
STRAMMER MAX DE ZWAAN
Drei Eier “sunny side up" auf weißem oder braunem Landbrot und Salat.
- Bauernkäse (vegetarisch). 8.50
- Gegrillter Schinken & Bauernkäse. 9.00
- Speck 9.00
VEGA OMELETT
Eier Omelett aus Freilandhaltung, Spinat, Parmesan auf weißem oder braunem Landbrot. 9.00

KROKETTEN
RUKOLA-KÄSE KROKETTEN V
2 Kroketten mit Mühlenbrot und Kräutermayonnaise. 8,50 
RINDFLEISCHKROKETTEN 
2 Kroketten mit Mühlenbrot und Senf. 8,50 
GARNELENKROKETTEN 
2 Kroketten mit Mühlenbrot und Kräutermayonnaise. 11,00 

SUPPEN
GEFÜLLTE TOMATEN
Reichhaltig gefüllt und mit Landbrot serviert. 5.50
SAISONAL
Suppe wechseln. Fragen Sie uns oder überprüfen Sie die Tafeln. Tagesrate

MAHLZEITSALATE
BURRATA & GEGRILLTES GEMÜSE V.
Perlcouscous, Avocadocreme, Paprika, Champagnevinaigrette 15.50
LACHS & SCAMPI
Heißgeräucherter Lachs, Scampi, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Zitronen-Vinaigrette 16,50

"TRADITIONELL"

KLASSISCHE BOUILLABAISE
Der südfranzösische Klassiker reichhaltige Fischsuppe, Rouille, Landbrot 16.50
BOULETTES LIÈGOISE
Echte Lütticher Fleischbällchen, süße Trappistensauce, Gemüse und Garnierung 14,50
BURGER DE ZWAAN 
100% Rindfleisch mit Cheddar, Speck, BBQ Soße und Fritten. 15,00

PLATTEN ZU TEILTEN
CHARCUTERIEPLATTE 
Verschiedene frisch geschnittene Aufschnitt und Aioli, serviert mit Bauernbrot.18,00
FISCHPLATTE 
Garnelenkroketten, gebratene Scampi und geräucherter Fisch, serviert mit Bauernbrot.18,00
BIERPLATTE
Oma Bobs Bitterballen, Portion alter Käse, Oliven, Fleischbällchen, orientalische Dips, Bauernbrot 16.00