Menukaart ontbijt, lunch

Ontbijt

- Iedere dag vanaf 9:00u
- Vrijdag vanaf 8:00u

ONTBIJT DE ZWAAN 8,80
Compleet ontbijt met croissant, molenaarsbrood, ham, kaas, zoet beleg, een gekookt
eitje en een boerenyoghurt met cruesli (vegetarisch mogelijk)

ROOMBOTER CROISSANT (V) 2,80
Met jam en boter

BOERENYOGHURT (V) 4,80
Met cruesli en vers fruit

Lunch

AMBACHTELIJKE BROODJES
Vers afgebakken en keuze uit een wit of bruin broodje of molenaarsbrood.

OUDE KAAS (V)
Met Limburgse mosterd, cornichons. 6,50

PULLED CHICKEN
Met kerrie mayonaise en little gem. 7,30

TONIJN
Huisgemaakte tonijn rilette met citroenvinaigrette en little gem. 7,30

CARPACCIO
Met truffel, Parmezaan en pijnboompit. 8,80

GEROOKTE ZALM
Met garnituur en een citroen dille mayonaise. 8,80

BAGEL ROOMKAAS AVOCADO (V)
Met een garnering van sla. 6,50

WARME GERECHTEN

CROQUE DELUXE
Tosti van Flaguettebrood met ham en kaas (vegetarisch mogelijk). 6,20

MADAME DELUXE
Tosti van Flaquettebrood met ham, kaas én een spiegeleitje
(vegetarisch mogelijk). 7,20

UITSMIJTER HAM & KAAS
Drie eieren ‘sunny side up’ op molenaarsbrood (vegetarisch mogelijk). 8,80

SPEK EN EI
Drie eieren ‘sunny side up’ met spek op molenaarsbrood. 8,80

OMA BOBS KROKETTEN

RUCOLA-KAAS KROKETTEN (V) 8,30
Twee kroketten op molenaarsbrood met citroenmayonaise.

RUNDVLEESKROKETTEN 8,30
Twee kroketten op molenaarsbrood met mosterd.

GARNALENKROKETTEN 10,80
Twee kroketten op molenaarsbrood met citroenmayonaise.

SALADES

CEASAR SALADE
Met kip, bacon, Parmezaan en croutons.
(klein/groot) 9,80 / 14,50

SALADE GEITENKAAS (V)
Met balsamico, honing en gemengde noten.
(klein / groot) 9,80 / 14,50

SALADE SCAMPI
Gebakken in knoflook met bosui.
(klein/groot) 10,80 / 15,50

(V) = Vegetarisch

Huisgemaakte soepen

FRANSE UIENSOEP 6,20
Gegratineerd en geserveerd met molenaarsbrood.

GEVULDE TOMATENSOEP 5,20
Rijkelijk gevuld en geserveerd met molenaarsbrood.

SOEP VAN DE WEEK dagprijs
Wisselende soep. Vraag het ons of kijk op de krijtborden.

Lunchtip

LUNCHTRIO DE ZWAAN 10,80

Rundvleeskroket of rucola-kaaskroket of garnalenkroket (+ 1,00)
met Ambachtelijk broodje Carpaccio of Tonijn of Oude Kaas
met gevulde tomatensoep of weeksoep.

Planken om te delen

PLANKEN OM TE DELEN

VLEES PLANK
Verschillende vleeswaren en ailoli. 17,00

VIS PLANK
Garnalenkroketjes, gebakken scampi en gerookte vis. 17,00

Maandag	09.00 - 02.00
Dinsdag	09.00 - 02.00
Woensdag	09.00 - 02.00
Donderdag	09.00 - 02.00
Vrijdag	08.00 - 02.00
Zaterdag	09.00 - 02.00
Zondag	09.00 - 02.00