Menukaart ontbijt, lunch

Ontbijt

- Iedere dag vanaf 9:00u
- Vrijdag vanaf 8:00u

ONTBIJT DE ZWAAN 9.50
Compleet ontbijt met croissant, boerenbrood, grillham, boerenkaas, Limburgse jam en stroop een gekookt
eitje en een boerenyoghurt met granola (vegetarisch mogelijk)

ROOMBOTER CROISSANT (V) 2,80
Met jam en boter

BOERENYOGHURT BOWL (V) 6,00
Boerenyoghurt met granola, vers fruit en kokos

PANCAKES 7,50
Amerikaanse pannekoekjes met vers fruit, crème fraîche en siroop

BANANENBROOD 6,00
Met crème fraîche en limburgse jam

Lunch

AMBACHTELIJK BROOD
Vers afgebakken en keuze uit een wit of bruin boerenbrood of glutenvrij brood (+1,00)

GEZOND 6,50
Met grillham, boerenkaas, Limburgse mosterd en cornichons

PULLED CHICKEN 7,30
Met kerrie mayonaise en little gem

TONIJN 7.30
Huisgemaakte tonijsalade met citroenvinaigrette en little gem

CARPACCIO 8.80
Met truffel, Parmezaan en pijnboompit

WARM GEROOKTE ZALM 8.80
Met Citroen dille mayonaise en little gem

WARM GEHAKT 8,80
Met Limburgse mosterd mayoaise en cornichons

GEGRILDE GROENTEN & BURRATA 8.80
Met avocadocreme, paprika en Marc de Champagne azijn

WARME GERECHTEN

CROQUE DELUXE 6.20
Tosti van Boerenbrood met grillham en boerenkaas (vegetarisch mogelijk).

MADAME DELUXE 7.20
Tosti van Boerenbrood met grillham, boerenkaas én een spiegeleitje
(vegetarisch mogelijk)

VEGA OMELET 9.00
Omelet op wit of bruin Boerenbrood met bladspinazie en parmezaanse kaas

VEGA QUICHE 8.50
Wisselende seizoensquiche met frisse groene salade

UITSMIJTER DE ZWAAN
Drie scharreleieren 'sunny side up' op wit of bruin Boerenbrood en salade
-BOERNKAAS (V) 8.50
-GRILLHAM EN BOERENKAAS 9.00
-GEBAKKEN SPEK 9.00

OMA BOBS KROKETTEN

RUCOLA-KAAS KROKETTEN (V) 8,30
Twee kroketten op Boerenbrood met citroenmayonaise

RUNDVLEESKROKETTEN 8,30
Twee kroketten op Boerenbrood met mosterd

GARNALENKROKETTEN 10,80
Twee kroketten op Boerenbrood met citroenmayonaise

SALADES

CAESAR SALADE 14.50
Met kip, bacon, Parmezaan en croutons

BURRATA EN GEGRILDE GROENTE (V) 15.50
Met parel couscous, avocadocreme, paprika en Marc de Champagne azijn

ZOMERSE ZALM & SCAMPI 15,50
Met warm gerookte zalm, scampi knoflook, bosuitjes en citroen vinaigrette

(V) = Vegetarisch

Huisgemaakte soepen

FRANSE UIENSOEP 6,20
Gegratineerd en geserveerd met Boerenbrood.

GEVULDE TOMATENSOEP 5,20
Rijkelijk gevuld en geserveerd met Boerenbrood.

SOEP VAN HET SEIZOEN dagprijs
Wisselende soep. Vraag het ons of kijk op de krijtborden.

Lunchtip

LUNCHTRIO DE ZWAAN 11,50

Rundvleeskroket of rucola-kaaskroket (V) of garnalenkroket (+ 1,00)
met Boerenbroodje Carpaccio of Tonijnsalade of Oude Kaas
met gevulde tomatensoep of seizoenssoep.

Planken om te delen

PLANKEN OM TE DELEN

CHARCUTERIE PLANK 18,00
Verschillende fijne vers gesneden vleeswaren en aioli

VISPLANK 18,00
Garnalenkroketjes, gebakken scampi en gerookte vis

CHARCUTERIE * VISPLANK 18,00
Fijne vers gesneden vleeswaren, garnalenkroketjes, gebakken scampi en gerookte vis

VEGAPLANK 18,00
Gegrilde groente, vega kroketjes, baba ganoush, hummus, Boerenbrood, kwaliteitskaas en olijven

Maandag	09.00 - 02.00
Dinsdag	09.00 - 02.00
Woensdag	09.00 - 02.00
Donderdag	09.00 - 02.00
Vrijdag	08.00 - 02.00
Zaterdag	09.00 - 02.00
Zondag	09.00 - 02.00