ONTBIJT DE ZWAAN 8,80 Compleet ontbijt met croissant, molenaarsbrood, ham, kaas, zoet beleg, een gekookt eitje en een boerenyoghurt met cruesli (vegetarisch mogelijk)
ROOMBOTER CROISSANT (V) 2,80 Met jam en boter
BOERENYOGHURT (V) 4,80 Met cruesli en vers fruit
Lunch
AMBACHTELIJKEBROODJES Vers afgebakken en keuze uit een wit of bruin broodje of molenaarsbrood.
OUDE KAAS (V) Met Limburgse mosterd, cornichons. 6,50
PULLED CHICKEN Met kerrie mayonaise en little gem. 7,30
TONIJN Huisgemaakte tonijn rilette met citroenvinaigrette en little gem. 7,30
CARPACCIO Met truffel, Parmezaan en pijnboompit. 8,80
GEROOKTE ZALM Met garnituur en een citroen dille mayonaise. 8,80
BAGEL ROOMKAAS AVOCADO (V) Met een garnering van sla. 6,50
WARME GERECHTEN
CROQUE DELUXE Tosti van Flaguettebrood met ham en kaas (vegetarisch mogelijk). 6,20
MADAME DELUXE Tosti van Flaquettebrood met ham, kaas én een spiegeleitje (vegetarisch mogelijk). 7,20
UITSMIJTER HAM & KAAS Drie eieren ‘sunny side up’ op molenaarsbrood (vegetarisch mogelijk). 8,80
SPEK EN EI Drie eieren ‘sunny side up’ met spek op molenaarsbrood. 8,80
OMA BOBS KROKETTEN
RUCOLA-KAAS KROKETTEN (V) 8,30 Twee kroketten op molenaarsbrood met citroenmayonaise.
RUNDVLEESKROKETTEN 8,30 Twee kroketten op molenaarsbrood met mosterd.
GARNALENKROKETTEN 10,80 Twee kroketten op molenaarsbrood met citroenmayonaise.
SALADES
CEASAR SALADE Met kip, bacon, Parmezaan en croutons. (klein/groot) 9,80 / 14,50
SALADE GEITENKAAS (V) Met balsamico, honing en gemengde noten. (klein / groot) 9,80 / 14,50
SALADE SCAMPI Gebakken in knoflook met bosui. (klein/groot) 10,80 / 15,50
(V) = Vegetarisch
Huisgemaakte soepen
FRANSE UIENSOEP 6,20 Gegratineerd en geserveerd met molenaarsbrood.
GEVULDE TOMATENSOEP 5,20 Rijkelijk gevuld en geserveerd met molenaarsbrood.
SOEP VAN DE WEEK dagprijs Wisselende soep. Vraag het ons of kijk op de krijtborden.
Lunchtip
LUNCHTRIO DE ZWAAN 10,80
Rundvleeskroket of rucola-kaaskroket of garnalenkroket (+ 1,00) met Ambachtelijk broodje Carpaccio of Tonijn of Oude Kaas met gevulde tomatensoep of weeksoep.
Planken om te delen
PLANKEN OM TE DELEN
VLEES PLANK Verschillende vleeswaren en ailoli. 17,00
VIS PLANK Garnalenkroketjes, gebakken scampi en gerookte vis. 17,00